Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega y con una maduración menor de dos meses, el Queso Tierno Becerril destaca por un suave aroma lácteo muy delicado y por una textura muy cremosa y elástica. De corteza natural, presenta un color blanco muy puro fruto de su juventud. De sabor fresco, ligeramente salado, resulta muy versátil y fácil de...
Manchego
Queso Manchego semicurado Las Terceras 1.300 gr
El Queso Manchego Semicurado D.O.P. de pasta dura natural está elaborado con leche pasteurizada, cuajo y sal, y posee una maduración de entre tres y cuatro meses. Presenta un color crema con aroma lácteo muy agradable que se traduce en un sabor equilibrado y suave. Por sus cualidades, ha sido premiado con...
Queso Manchego Curado Las terceras 1.250 gr
El Queso Manchego Curado D.O.P. se elabora con leche pasteurizada, cuajo y sal, tiene una maduración que oscila entre los 6 y 8 meses. Presenta un color amarillo pálido, con un sabor ligeramente fuerte y persistente aroma. Su exquisito sabor ha sido galardonado con la medalla Super Gold en el World Cheese...
Queso Manchego Leche cruda|Semicurado 1.300 gr
El Queso Manchego Semicurado D.O.P elaborado a partir de leche cruda de oveja manchega, cuajo y sal empieza a madurar a partir de los tres meses y se considera semicurado hasta los seis meses. Su aspecto exterior es de color pálido e interesante aroma. Destaca por una textura cremosa en boca y un sabor...
Queso Manchego Leche cruda|Curado 1.250 gr
Elaboramos nuestro Queso Manchego Curado D.O. con leche cruda, cuajo y sal, durante un proceso de maduración de entre seis y ocho meses. Su corteza natural en tonos pardos presenta un color amarillento y un aroma fuerte que le aportan un intenso sabor sin perder su cremosidad. Ha ganado la medalla Super Gold...
Queso Manchego Leche cruda|Reserva 1.250 gr
El Queso Manchego Viejo D.O.P. requiere de un proceso de maduración 12 meses. Elaborado con leche cruda de oveja, cuajo y sal, presenta un color tostado y un aroma poderoso que en boca se traduce en su sabor auténtico y embriagador. Por su sabor y presencia, ha sido premiado con la medalla de Oro en el World...